“我这回先去的上海,然后是北京,从北京直飞成都,再到重庆...,九江...,才的。”柯小鸥一气之下报了很多地名,把几个人听的是吐着舌头的惊讶。
柯小鸥把在各地买的工艺品拿出来分给了几个好友,然后又讲着一路的见闻,当说到各地的小吃时,只见几人都张大了嘴,时不时的咽着唾沫,直惹得众人是对视而大笑。
就这样一直讲啊讲的,厂里的大喇叭再次想起,几人才发觉了,饭还没做呢,小鸥打发几人拿着礼物和特产先回家说一下,顺便把张平和刘强也叫来,则赶紧进厨房动手做饭。
柯小鸥先在空间里做上了灵米饭,然后又从空间里拿出了鄱阳湖的蓠蒿草和腌制的腊肉,又拿出了鄱阳湖银鱼、空间的螃蟹、田螺、北京的烤鸭等许多海鲜、蔬菜和肉食。
她将蓠蒿去叶留茎摘成小手指长短后洗净,又将腊肉切成火柴棍粗细的肉丝,切好姜末和蒜末,又拿出了成都特有的朝天椒切碎放在一边。
将田螺洗净去尾装在小盆里滴上几滴香油吐泥,又将银鱼冲洗后用开水烫一下后加入面粉、鸡蛋、盐、葱花调成浓稠的面糊放在一边。
将宰杀好的空间香猪的肋排骨整条的用盐、花椒末、孜然粉腌上,送入空间厨房中的烤炉定好,过一些后再去涮上一层蜂蜜和酸醋调好的汁继续翻烤,等排骨上的肉烤的抽干时,再洒上磨的细细的辣椒粉出炉。
准备好所有的材料后,几个伙伴又回到了小鸥家,一柯家又恢复了那热闹的人气,柯家老两口也主动的为这群孩子们让开了路,老两个一个去摆弄后院的菜地,一个则坐着看电视。
而柯小鸥一点也不客气,指挥着伙伴们移桌子摆碗筷的,姜凤却主动的坐在灶洞里换下了烧火的小文。
“哈楸”柯小鸥油爆着的朝天椒刺激的厨房里的几个人不约而同的打着喷嚏,眼泪也不受控制的流了下来。
“小鸥,你这是从哪弄来的辣椒,咋这么辣啊,”
“我在成都买的,据说是那边最辣的一个品种。”忙着炒菜的小鸥头也没回就说了一句,刚才弄了下锅的次序,应该先炒不加辣的菜,象现在这样先炒辣椒,一会锅洗不干净,老妈又要叫唤了。
间一盘香香的蓠蒿炒腊肉就出锅了,而另一个灶口里蒸着的螃蟹也差不多熟了,掀开锅盖一股浓浓的螃蟹香飘散开来,小鸥将一碗调好的汁料放进蒸锅,这个是用醋、姜蒜末、白糖、生抽调制的沾料,要蒸过味道才能达到最佳点。
“嗯,我从九江带的,没几只,今天吃了吧,要是死了就不好吃的了。”
院子里的水泥地上,小文正和张平刘强摆弄着小鸥带的摇控汽车,这是从北京友谊百货商场里买的,进口的花了差不多200块,可是贵的很。别看张平和刘强都大了,喜欢汽车可是男孩的天性,更何况他们长这么大也没见过这么好看的玩具汽车啊。
因为全是小孩子,晚上只有柯大林一个人喝着中午余下的小半瓶特供茅台,别的人都喝着果汁,当柯小鸥端出最后一碗翡翠白玉汤时,这小型的家庭聚会才正式开始。
翡翠白玉汤的主要原料是青菜和豆腐,配料有火腿末、黑木耳、黄花菜、鸡腿菇等等,不过汤是小鸥用空间井水加上空间里放养的土鸡和牛、羊骨熬制成的,不仅如此,柯小鸥还在汤里面还加了一些珍贵的药材,经十个小时的文火熬制好后,去油过滤后再加入切成小方块的豆腐和切碎的小青菜,用淀粉勾芡而成,面上再撒了几根细细的红椒丝,清亮的汤有绿、白再配上红,煞是好看。
田螺洗净后是隔姜葱末爆炒过后,再加高汤炖煮一小时,最后加入香港的酱,直到汤汁收的差不多时,田螺壳红亮红亮的才起锅。当然这些费的菜都是小鸥控制着神识在空间里厨房里加工的,否则这些菜也只能才能上桌了。
银鱼饼是在外面的厨房里做的,小鸥在循环炉上架起了一个小平锅,将调好的银鱼面糊一勺一勺的浇在平底锅里摊成银元大小的圆饼,煎至两面金黄即可出锅,味道甚是酥香。
而那一大盆的椒盐排骨可就是大头菜了,数十根长排,因为涮的醋和蜂蜜的配汁,最后的成品色泽鲜红明亮,而花椒粉、孜然粉和辣椒的香气扑鼻子而来,喜的那最爱吃螃蟹的豆豆也放下了手上的螃蟹去抓那长长的肋排。
“哇,简直是太好吃了,小鸥,以前咋没见你做这样的吃食呢。”张平手里抓着长长的排骨嘴里嚼着刚咬下来的肉块,含糊不清地说着。
“呵呵,吃还堵不住你的嘴,这个是我刚学的菜,成都有名的香辣排骨,只不过我改了一下配方,做成麻辣椒盐烧烤味了。”柯小鸥笑的两眼眯成了一条缝。
“你真厉害,见一次就学会了,我决定,开学前都在你家搭伙了。”张平真的是贪心不足啊,现在吃着还想着还要来。
“切,你到是挺会占便宜的,你这一桌菜要多少钱不,还天天来,把柯小鸥家吃破产啊。”刘英没好气的搥了一句,康豆和张平听声也缩起了头不敢再嚷着要来小鸥家吃饭了。
姜风和刘强也都没有吭声,他们的想法和刘英是一样的,小鸥准备这一大桌菜肯定是花了不少钱的,吃上一顿就行了,哪还能天天来人家屋里吃啊。要是小鸥他们的想法肯定会很高兴的,毕竟身边的伙伴长大了,也懂得人情事故了。
看着大家欢天喜地的吃着辛苦做出的美食,柯小鸥是从心里到面容上全是笑意,她夹起一筷蓠蒿腊肉美美的嚼着,品着中间那种种的味道,辣味、清凉味、还有腊肉独有的滋味,感觉到这才是她重生最快乐的事情。
不知是大家真的遗忘还是约好的,几个好友中没一人提到王烜,就连柯小鸥在这整个过程中也没有想起那个曾让她魂牵梦绕的人来。
小鸥和姜凤帮着把桌子收拾好了后,小鸥本想洗碗来着,可是鸥妈把小鸥赶出了厨房,让她去和伙伴们一起玩耍,几个小伙伴商量好了准备一同去了冷冻房那里的大操场(灯光球场),因为夏季的夜晚那里是全厂最热闹的地方。
刘强扛着小鸥家的一张草席,小文抱着一只足球、小雅则拎着一个小袋子屁巅屁巅的跟在自家身后,袋子里装着柯小鸥从空间里采摘出来的苹果、梨和香蕉,一行人来到操场时这里已有不少的纳凉人群,仅有的一块水泥地因为是篮球场而早早的被篮球爱好者们霸占着,好在外面的草坪大,除去足球场地还有好大一块空地,几个人找了了好久才算有了一块能铺下他们草席的地盘。
张平和刘强这时候不好意思和女生们挤在一起了,他们放下就和小文走进了足球场,今天这里没有比赛,场地里都是一些喜欢足球的人组队在玩,小文喜欢足球,可是小鸥潜意识里却不希望弟弟玩这较野蛮的运动。
前世也是这样的,因为球场这里四面空旷,风很大,所以一到夏季的夜晚,这里就成了最厂最好的纳凉声所,打球的,踢球的,总是就算没有半数,也该有三分之一的人都跑这来了。而这里不光是家长里短流传最多最快的地方,也是各家孩子施展才艺最佳的地方,这里经常能看到哪家的孩子拿着把二胡,或是拿只口风琴拉着或吹着那悦耳的曲调,在后来当一批厂子弟当兵复员回厂后,这里又掀起了一阵吉它热,一堆堆的半大孩子,小青工们都在这里和那些退伍兵哥们请教着如何才能象他们那样弹出美妙的声音。而柯小鸥也是在那个时候迷上了弹吉它。只是当她拥有第一只吉它的时候已经二十岁了,距离初学时已过了三年多。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点网()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
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