威士忌在国内可能才刚刚起步。比起国民烈酒的华夏白酒，在张枫看来，威士忌更香，更优雅，起码大多数看的时候是这样。虽然沿路上也偶见老外咣咣猛干，但更多的是三俩好友，围着桌子，静静饮啜……

有人会问：什么是威士忌？

“它是谷物的馈赠，

是溪水的歌声，

是橡木的孩子，

是阿拉伯术士蒸馏瓶里逸出的液体黄金，

是《凯尔经》华贵漩涡里绽放的精致秘密，

是罗伯特.彭斯笔下温暖旖旎的苏格兰田园风光，

是终年不息的密西西比河大涛，

是阿拉巴契山中流淌的月光，

是海明威满身伤痕的解药，

是托马斯.特朗斯特罗姆在北欧极光下聆听到的夜之呢喃。“

这算是一种文艺的说法，但真正的威士忌，自然不会如文字那样，需要实地的体验，就和参观锡兰的蓝房子茶厂一般，张枫选了几个酒厂作为目标，第一个是距离格拉斯哥驱车仅有15分钟就可到达的欧肯特轩 Auchentoshan蒸馏厂，格拉斯哥是苏格兰的第一大城市，张枫本来不打算进入市区的，最后想了想，一路上风餐露宿的，是应该在寻酒之旅正式开始前慰劳一下即将受苦的肚子了。

烈酒，张枫多少还是有点虚，可能只能浅尝辄止，当然若是调配后的威士忌，张枫到不是很害怕，心中有了还算明确的目的地，所以格拉斯哥这座城市的景色张枫也没有太注意，不过威士忌的广告却看不了不少，还有什么免税必带特产之列的广告。

“威雀威士忌是苏格兰的销量冠军？”张枫看到一个牌子上的图样，自语了几句，一头扎进了一旁的餐厅。

服务生一看不是当地人，便在张枫点餐热情的推销起他们餐厅的各款威士忌，张枫环顾了一周，发现很多人都在喝，但考虑到自己开车，所以拒绝了。

“哦，先生，您来了格拉斯哥没有喝威士忌，是一种难以弥补的遗憾。”服务员有些遗憾的道。

“会找机会喝的。”张枫笑着回应了服务员的好意。

张枫知道，这里不喝，但去了酒厂，多少得品了一点，所以叫了些干货食物，牛排和香肠，还有一份蔬菜沙拉和一份浓香的红茶，吃饱喝醉后，整个人也精神了不少。

上了自己租的汽车，便向着欧肯特轩蒸馏厂，沿途是各种宣传广告，到了蒸馏厂，停好车后，来到了蒸馏厂的游客接待中心。参观基本上都是从这里开始，到这里结束。

虽然是接待中心，但这里有着酒厂的纪念商品，亦或是只在酒厂才能买到的珍稀酒款，等待的时候，张枫在接待中心转了转，各种威士忌，让人眼花缭乱，酒香扑鼻，似乎已经有了醉意。

几分钟后，这一批的游览队伍终于开始了，张枫走到队伍的末尾，因为末尾没人盯着，可以更加自由一下。

“从右往左，依次是“收集大麦”、“浸泡”以及“发芽”。”酒厂的工作人员指着一套模型道，因为原形正在运转，无法给大家参观。

模型制作还算是精美，起码张枫能一眼明确的区分“收集大麦”、“浸泡”以及“发芽”这三个功能模块。