然而,实况是,魏秀儿觉得很简单,但是听她解说过的众人里,却没人能真的做出她这种程度口感!
“我看时间还早,要不我都做一点,”魏秀儿见时间才刚三点,俩娃都没起来,家里又什么食材都备有,便主动提到。
“行,秀儿你先泡面,我看看,等会我上楼,将宝淳抱下来,跟宝汐一起睡,俩娃睁眼看到彼此,就不会哭闹了。”
“嗯,好。”
魏秀儿将找出大盆子,拿出面粉,洗净手擦干后,就开始发面。
发好面后,见时间足,魏秀儿就准备熬番茄汁,想省力点,就得费点功夫。
她先取出四个红透的番茄,拿热水滚了下,待它泛起透明的一层白皮后,才换了冷水过一道。
“秀儿,番茄居然能这样脱皮?!”
霍玉珍神奇地道。
她上了二楼抱了宝淳放进小客房后,就静静的看着魏秀儿摆弄番茄,直接番茄居然撕出一层皮后,她才惊讶了。
“嗯嗯,很简单的,只要过道滚水,它这皮就会显露出来,再过一道冷水,不要让番茄软的太快,要不咱不好捏它撕皮,等会切也不好切碎。”
“真的哟,以后宝汐、宝淳都不用再嫌弃这层番茄皮了!”
“嗯。”
魏秀儿点头,“撕了皮后,我要把它切成丁备着。怕它太酸,孩子吃得多会反胃,可以加少许糖,酸酸甜甜的,孩子最喜欢了。”
“秀儿,听你这么一说,我也喜欢!”
霍家人就有嗜甜的基因,就连陆叔琴不爱甜的,跟着多了,口味也渐渐偏向甜系了。
“那等会珍姐吃多一点。”
魏秀儿笑了接着说道:“我们先盛点凉开水,下午有点热,咱们拌冷面。”
俩人说说笑笑间,不光将番茄拌面做出来了,俩人都先尝了味道,魏秀儿不是很饿,就吃了小半碗。
反倒是霍玉珍可就不客气了,足足吃了两碗才收手。
俩人吃完,正好面也发好了,一起开始做甜甜圈。
考虑到要带一部分去医院给大伯尝尝,魏秀儿下面粉时,就跟霍玉珍商量过,最少得做出三十个来。
大伯这一住院,麻烦的人物可不少。
比较亲近的,可以做一点甜甜圈当回礼,有霍玉珍这帮手在,俩人直接就发了五十个甜甜圈的量出来。
每个甜甜圈,都如魏秀儿手掌大小,不大不小,象宝汐、宝淳俩娃儿,直接吃一个,就差不多饱了。
再俩娃各分上大半碗的拌面,晚餐可以晚一点做了。
有霍玉珍在,省了魏秀儿不少功夫呢。
霍玉珍做包点的速度很快,可能是早早就跟陆叔琴学做糕点做习惯了,魏秀儿才弄好一个甜圈,霍玉珍就弄好三个,第四个也差不多成行了。
面料是霍玉珍倒的,这一做,五十个甜甜圈,直接变成了六十六个!
最后一小团,魏秀儿很有童趣地,做了六只小白兔出来——
没炸时,甜甜圈是相对小一点,但这六十六个,也是摆满了整个厨房。
家里有油,魏秀儿问过霍玉珍要送的人物后,决定一部分用来酥炸,一部分用来清蒸。
自家吃蒸的,比较不上火,只口感没炸的酥香。
但是孩子嘛,不能一下子就给了她们最好吃的,得慢慢点开美食味蕾圈……
魏秀儿趁着俩人做手工活的时间,很有小心思的套话,先是问清楚霍大伯家是怎么一回事,结果怎么了。
霍玉珍也没瞒着弟媳的意思,一五一十的交待清楚。
直听的魏秀儿错愕:
董思佳这样子,霍家大伯能忍她二十余年?真不容易!
俩人这一交谈,连霍家旧事也提了起来。
魏秀儿原本觉得后世娱乐圈、贵族圈够乱了,但珍姐说起一些旧事,发现后世,都是模仿先辈的啊!