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第302章 聚全德烤鸭

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一炉百年的火,铸成了“聚全德”。天下第一楼,美名遍中国。

在聚全德,一般是人等鸭子,客人入座后,如果需要烤鸭,服务员马上通知鸭班,鸭班开始烤鸭,等五十分钟后,客人就可吃到热喷喷的烤鸭了。

等待期间,孙万杰和桂金他们又问起姥姥买房子的事情。姥姥告诉他们,现在京都人还没有买房子的意识,大家都等着单位分房。

想到悠悠的话,姥姥提醒他们,要是有钱的话,最好现在就买套房子。买不起大的,花上几千买个小院子或楼房也行。等大家毕业后,尽量的留在京都,就能把家安在京都了,给孩子们创造个良好的成长坏境。

他们几个听了都若有所思,和姥姥商讨起买房子的事情。不论老家底,就是现金,孙万杰也比桂金的钱多,王奶奶这两年可没少挣。

一个小时后,两位师傅推着烤鸭上来了。刚烤出的鸭子皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木的清香。烤鸭形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目。

配着烤鸭上来的还有荷叶饼、葱段、黄瓜条、蒜泥、甜面酱和白糖。荷叶饼饼面没有糊点和生白点,用手拿起来,对着光线照一下,饼薄厚均匀,放在盘中,可以清楚看见盘子上的“全聚德”标识。饼整齐没破损,劲道有咬劲儿。

师傅手拿薄刀,现场片鸭。片好的鸭肉如杏仁,每一片都有皮有肉。鸭皮又酥又脆又香,鸭肉薄而不碎,裹在荷叶饼中食之,酥香鲜嫩。烤鸭现片现吃,吃到嘴里,皮是酥的,肉是嫩的,特别的鲜美。

最后,师傅将片鸭后剩下的鸭架,带了回去。二十多分钟后,加了冬瓜熬成的糟骨鸭汤,就上来了。悠悠喝了一口,汤鲜不腻,味道香美,营养丰富。

开始大家还有些拘束,不过看到姥姥她们吃的自在,大家也放开了,一顿饭吃的大家直呼过瘾。

桂金对姥姥说:“原来,你们在京都过的是这种生活,在咱们村里这些年,真是难为你们了。”

听她这么说,姥姥笑了:“不是京都人都这么生活的,你们看就这么个店,能坐多少人吃饭,就这还没坐满,人们也就是有了特别值得庆贺的事情,才聚在这里吃一次。”

“全聚时刻当然在聚全德”,这是聚全德的宣传口号,这表达了顾客对“全聚德”的企盼。朋友在这里相聚,亲人在这里欢乐,全聚德人捧出了清香,捧出了爱,情比炉火热。

京大的房子买下来,姥姥把心思都放在帮妈妈安家上,每天都带着悠悠出去买东西。娘俩大包小包的购物,其实,好多东西是悠悠从自己的商城里拿出来的。

悠悠在网上意外的看到七八十年代的特殊商店:友谊商店,也就是人们口中的华侨商店。就让姥姥带自己去,姥姥说:“去哪里干嘛,咱没有外汇劵,去了也白搭。”

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