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009 昂刺鱼、黄蜡丁、黄鸭叫、嘎牙子

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4.加入味精、胡椒粉、葱末,出锅。

另一种版本的做法:

1、将鱼杀好,洗净;

2、豆腐切块;

3、葱姜切好;

4、锅内水烧至70度左右后,将鱼入锅;

5、倒入少许色拉油、黄酒、姜;

6、煮十分钟左右,放入少许盐,将豆腐倒入;

7、煮两分钟后即可,直接撒上葱花

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